浙江花园生物医药股份有限公司
Carfosel900 产品性状： 食品级复配磷酸盐，无杂质白色粉末。 产品特点： Carfosel900是一款通用型复配磷酸盐,主要成份有三聚磷酸钠,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸一氢三钠和焦磷酸钠。可应用于肉制品斩拌,滚揉,腌制和注射等工艺。斩拌工艺中,它可以产出中等粘度的肉糜，具有出色的发色效果。卤水配置中,它独特的结构和组成能保证完全急速溶解，稳定不析出，有效提高出品率和改善肉品颜色。Carfosel900也可以保证成品在后期加工中能够有效的锁水,减少冷冻和蒸煮损失。 应用范围： 适用于肉丸、调理肉制品、肠类等产品的生产。
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